L’aventure du vivant

Ingénieur agronome et adhérent à la CFDT, Gillen Irubetagoyena a beaucoup travaillé à l’étranger, notamment à Madagascar. Il est revenu en France afin de mettre en pratique, en tant qu’enseignant, ses convictions en matière d’agriculture durable.
Ingénieur agronome et adhérent à la CFDT, Gillen Irubetagoyena a beaucoup travaillé à l’étranger, notamment à Madagascar. Il est revenu en France afin de mettre en pratique, en tant qu’enseignant, ses convictions en matière d’agriculture durable.© Cyril Badet

iconeExtrait du magazine n°498

Avec 804établissements en France et quelque 160000élèves, l’enseignement agricole est un petit monde à part. Ces établissements –220publics et 584privés– forment à tous les métiers du vivant avec un savoir-faire qui n’est plus à démontrer.

Par Jérôme Citron— Publié le 01/12/2023 à 10h00

Au cœur du Pays basque, le lycée agricole privé Saint-Christophe fait partie de ces établissements très en phase avec leur territoire. Ouvert dans les années1960, avec une activité tournée vers la chasse, il accueille aujourd’hui 201élèves autour de deux grandes spécialités: gestion et protection de la nature; aquaculture.

Du CAP à la licence professionnelle en passant par le bac et le BTS, ce petit établissement s’adapte à tous les jeunes et prépare leur insertion professionnelle au plus près des réalités.

À propos de l'auteur

Jérôme Citron
rédacteur en chef adjoint de CFDT Magazine

Cerise sur le gâteau, la petite taille de la structure ne signifie pas absence de dialogue social, bien au contraire. À Saint-Christophe, un salarié sur deux est adhérent à la CFDT. Un très bon signe…

Petite structure, le lycée Saint-Christophe compte une trentaine de salariés dont une vingtaine d’enseignants. (De g. à dr.) Ghislain (professeur de mathématiques), Thierry (EPS), Lorena (biologie), et Thierry (sciences économiques). Un membre du personnel sur deux est adhérent à la CFDT.
Petite structure, le lycée Saint-Christophe compte une trentaine de salariés dont une vingtaine d’enseignants. (De g. à dr.) Ghislain (professeur de mathématiques), Thierry (EPS), Lorena (biologie), et Thierry (sciences économiques). Un membre du personnel sur deux est adhérent à la CFDT.© Cyril Badet
Professeur de physique-chimie, Frédéric Laxalde est le secrétaire CFDT du CSE.
Professeur de physique-chimie, Frédéric Laxalde est le secrétaire CFDT du CSE.© Cyril Badet
Serge Hastoy est délégué syndical CFDT et professeur d’anglais.
Serge Hastoy est délégué syndical CFDT et professeur d’anglais.© Cyril Badet
Les formations proposées alternent entre théorie et pratique. Les élèves assistent à un cours de sciences économiques.
Les formations proposées alternent entre théorie et pratique. Les élèves assistent à un cours de sciences économiques.© Cyril Badet
L’aquaculture est l’une des spécialités de l’établissement. Cette filière garantit des débouchés professionnels aux élèves. De nombreuses entreprises spécialisées sont présentes dans la région et recherchent du personnel formé.
L’aquaculture est l’une des spécialités de l’établissement. Cette filière garantit des débouchés professionnels aux élèves. De nombreuses entreprises spécialisées sont présentes dans la région et recherchent du personnel formé.© Cyril Badet
Grâce au mécénat d’entreprise et à la Région, Saint-Christophe a pu financer un laboratoire spécialisé dans l’étude des microalgues. Un domaine de recherche porteur qui attire des élèves en licence professionnelle.
Grâce au mécénat d’entreprise et à la Région, Saint-Christophe a pu financer un laboratoire spécialisé dans l’étude des microalgues. Un domaine de recherche porteur qui attire des élèves en licence professionnelle.© Cyril Badet
Microalgues (cf. légende précédente).
Microalgues (cf. légende précédente).© Cyril Badet
Les élèves passent tous une formation de secouriste du travail.
Les élèves passent tous une formation de secouriste du travail.© Cyril Badet
La maîtrise de l’outil informatique est un passage obligé, quelle que soit la formation dispensée.
La maîtrise de l’outil informatique est un passage obligé, quelle que soit la formation dispensée.© Cyril Badet
« Notre richesse est d’avoir un réseau d’anciens élèves que nous pouvons mobiliser, que ce soit pour accueillir nos élèves en stage ou pour leur trouver un emploi », résume, François Saldaqui (au centre sur la photo), le nouveau directeur de Saint-Christophe, lui-même ancien élève et ancien professeur de l’établissement.
« Notre richesse est d’avoir un réseau d’anciens élèves que nous pouvons mobiliser, que ce soit pour accueillir nos élèves en stage ou pour leur trouver un emploi », résume, François Saldaqui (au centre sur la photo), le nouveau directeur de Saint-Christophe, lui-même ancien élève et ancien professeur de l’établissement.© Cyril Badet
Le lycée loue un terrain avec des bassins à l’Inrae (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement), situé à proximité. Ce qui permet aux élèves de mettre en pratique leurs apprentissages en pisciculture grandeur nature.
Le lycée loue un terrain avec des bassins à l’Inrae (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement), situé à proximité. Ce qui permet aux élèves de mettre en pratique leurs apprentissages en pisciculture grandeur nature.© Cyril Badet
Bassin (cf. légende précédente).
Bassin (cf. légende précédente).© Cyril Badet
Le lycée multiplie les projets avec les élèves, particulièrement avec les plus jeunes qui préparent un CAP. Ces derniers peuvent s’occuper de ruches, faire pousser des légumes sous serres, planter des arbres fruitiers... Autant d’expériences pour les sensibiliser à la nature et leur faire découvrir une palette de métiers vers lesquels se tourner.
Le lycée multiplie les projets avec les élèves, particulièrement avec les plus jeunes qui préparent un CAP. Ces derniers peuvent s’occuper de ruches, faire pousser des légumes sous serres, planter des arbres fruitiers... Autant d’expériences pour les sensibiliser à la nature et leur faire découvrir une palette de métiers vers lesquels se tourner.© Cyril Badet
Ingénieur agronome et adhérent à la CFDT, Gillen Irubetagoyena a beaucoup travaillé à l’étranger, notamment à Madagascar. Il est revenu en France afin de mettre en pratique, en tant qu’enseignant, ses convictions en matière d’agriculture durable.
Ingénieur agronome et adhérent à la CFDT, Gillen Irubetagoyena a beaucoup travaillé à l’étranger, notamment à Madagascar. Il est revenu en France afin de mettre en pratique, en tant qu’enseignant, ses convictions en matière d’agriculture durable.© Cyril Badet